Le point de vue médical sur les compléments alimentaires pour sportifs

Qu'est-ce qu'un complément alimentaire?

Un complément alimentaire est quelque chose que l'on ajoute à son régime, généralement pour compenser une déficience nutritionnelle. Idéalement, il doit être utilisé en complément d'une nutrition équilibrée. Les compléments alimentaires incluent les éléments suivants:

• vitamines
• acides aminés
• minéraux
• plantes médicinales
• autres plantes

L'un des compléments alimentaires les plus communément utilisés est le complément protéiné.

Les protéines sont un nutriment essentiel dont tout le monde a besoin pour avoir un corps qui fonctionne correctement. Les personnes sédentaires ont besoin, tout comme les sportifs, d'un apport en protéines adéquat. Voici quelques informations qui seront peut-être utiles aux sportifs qui se demandent s'il leur faut, ou non, avoir recours à des compléments protéinés:

• On trouve généralement les compléments protéinés sous forme de poudre, de boissons (shakes) ou de barres protéinées. Ils contiennent la plupart du temps de 20 à 30 grammes de protéines par portion, ce qui correspond au taux de protéines que l'on trouve dans 85 à 110 grammes de blanc de poulet.
• Les cacahuètes, amandes et noix de cajou contiennent toutes plus de 20 grammes de protéines pour une portion de 100 grammes.
• Un yaourt classique contient 7 grammes de protéines par portion de 170 grammes, tandis qu'un yaourt à la grecque en contient 17 grammes, et le fromage frais 21 grammes.

La créatine

Pour certains sportifs, un complément en créatine permet d'améliorer les performances lors de sessions d'entraînement prolongées et intensives, telles que le sprint, l'haltérophilie ou les sports de combat. Avant d'envisager d'avoir recours à des compléments en créatine, voici ce que vous devriez savoir :

• La créatine est stockée dans les muscles squelettiques et aide à régénérer l'adénosine triphosphate pendant les efforts maximaux de courte durée.
• Le corps humain a besoin d'environ 1 gramme de créatine par jour, que l'on peut trouver dans 2-3 portions de viande ou de poisson.

Pour la grande majorité, les affirmations initiales des fabricants de compléments alimentaires concernant le développement musculaire, la perte de poids ou l'amélioration des performances sportives, sont exagérées lorsque l'on étudie le sujet plus avant.

Il n'existe que quelques études contrôlées favorables aux compléments alimentaires. Beaucoup d'études ne considèrent que de façon limitée le sujet du régime alimentaire; c'est pourquoi il est difficile de savoir si les bénéfices constatés proviennent réellement de la prise d'un complément ou pas.

En conclusion

Parlez à votre médecin des vitamines et des compléments alimentaires que vous prenez. En lui exposant les faits, votre médecin sera plus à même de comprendre vos priorités et de vous aider à mettre en place un véritable programme nutritionnel.

Par ailleurs, il convient de souligner que la prise simultanée de médicaments et de compléments alimentaires ne fait pas bon ménage. Le Ginkgo biloba et la vitamine E, par exemple, peuvent provoquer des saignements et ne doivent en aucun cas être pris avec des produits qui fluidifient le sang, tels que l'aspirine.

Le respect des principes fondamentaux d'un entraînement sportif, accompagné de repos et d'une bonne nutrition, reste la meilleure façon pour tout un chacun de parvenir à un style de vie sain et à des effets concluants sur la silhouette.