Substitution de la vitamine D - utile ou simple battage médiatique ?
Note : Ne remplacez pas vous-même la vitamine D ou d'autres suppléments si vous en soupçonnez la présence, mais consultez toujours un médecin au préalable et faites déterminer vos besoins exacts par une analyse de sang si nécessaire.
La prise de suppléments de vitamine D fait l'objet de discussions par les scientifiques depuis des années, en particulier pendant les mois d'hiver ; ce sujet revient sans cesse. Mais comment exactement une carence en vitamine D peut-elle se produire, pourquoi peut-elle être dangereuse et qui peut en être affecté ? Nous aimerions vous fournir les informations les plus importantes sur la vitamine D.
Qu'est-ce que la vitamine D exactement ?
La vitamine D n'est - contrairement à son nom - pas du tout une vitamine mais une pré-hormone, car elle ne peut être formée dans la peau qu'à l'aide des rayons UVB d'un précurseur (le 7-déhydrocholestérol). Le besoin humain en vitamine D peut être couvert par la lumière du soleil et la nourriture. Cependant, l'absorption par la lumière est beaucoup plus efficace car la vitamine D synthétisée par la peau a une demi-vie dans le sang deux fois plus longue que la vitamine D absorbée par l'alimentation ou d'autres suppléments.
Mais pourquoi avons-nous besoin de vitamine D de toute façon ?
La vitamine D est essentielle pour notre corps et est nécessaire à de nombreux processus. Il soutient le système immunitaire, renforce les os et aide les muscles. La préhormone favorise l'absorption du calcium et du phosphate de l'intestin et leur utilisation dans les os. Une carence extrême peut donc entraîner des dommages aux os, qui peuvent se manifester par une perte ou une déformation osseuse. De plus, la vitamine D influence la production des substances messagères sérotonine et dopamine dans le cerveau, qui régulent entre autres l'activité, l'humeur et l'état mental.
De plus, une carence vous rend plus susceptible aux infections, car le système immunitaire est affaibli. On soupçonne également un lien entre une carence en vitamine D et des maladies telles que le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et même la sclérose en plaques et le cancer. Cependant, les preuves scientifiques sont jusqu'à présent contradictoires.
Comment une carence en vitamine D peut-elle se développer ?
Certains facteurs peuvent favoriser l'apparition d'une carence, notamment le manque de temps passé à l'extérieur ou au soleil, qui est favorisé par notre mode de vie actuel, mais aussi la situation géographique sous les latitudes nordiques. Pendant les mois de mars à octobre, la lumière du soleil est suffisamment forte pour que 20 à 30 minutes de soleil par jour puissent conduire à une formation suffisante de vitamine D. Cependant, l'altitude, la teneur en ozone de l'air et la pollution atmosphérique jouent également un rôle dans ce domaine. Pendant le reste de l'année, les radiations ne sont généralement pas suffisantes pour couvrir les besoins en vitamine D.
En outre, les personnes âgées sont plus susceptibles de souffrir d'une carence, car la peau change avec l'âge et est moins capable de synthétiser la vitamine D. Les personnes en surpoids peuvent également être plus susceptibles d'être affectées en raison d'une plus grande absorption de la vitamine D dans le tissu adipeux. La couleur de la peau joue également un rôle, les types de peau plus foncés sont plus susceptibles de souffrir d'une carence car ils nécessitent une plus grande exposition aux UV. En outre, diverses maladies chroniques telles que l'insuffisance rénale ou la prise de certains médicaments jouent un rôle.
Quels sont les symptômes typiques d'une carence en vitamine D ?
Les fonctions de la vitamine D dans l'organisme ont déjà été expliquées. Les symptômes suivants peuvent découler d'une carence :
D'un point de vue psychologique, l'ensemble se fait souvent ressentir à travers des sautes d'humeur, de la fatigue et des difficultés de concentration. Les symptômes physiologiques peuvent être, entre autres, des douleurs osseuses, des infections respiratoires ou la perte de cheveux.
Remarque : cet article ne remplace pas l'avis d'un professionnel de la santé. Les symptômes peuvent être très individuels, tant dans leur forme que dans leur intensité. Certains symptômes peuvent également être causés par d'autres conditions. Veuillez toujours consulter votre médecin si vous présentez des symptômes.
Mieux vaut donc se substituer rapidement ?
Les scientifiques ont critiqué à plusieurs reprises l'utilisation de suppléments de vitamine D. Ceci est basé d'une part sur le fait que la vitamine D ne doit pas être considérée comme une "panacée", car certains des effets qui lui sont attribués n'ont pas encore été scientifiquement clarifiés de manière concluante.
D'autre part, les critiques s'inquiètent du fait que la vitamine ne doit pas être prise simplement à l'aveuglette et sans consultation médicale. Une dose excessivement élevée de vitamine D peut également avoir des effets néfastes : un taux élevé de calcium est produit, ce qui peut entraîner des nausées, des problèmes d'estomac et, dans les cas graves, des lésions rénales et une arythmie cardiaque.
Le corps est tout à fait capable de stocker la vitamine D et, malgré des possibilités réduites, il peut encore la produire dans une certaine mesure en hiver. On ne peut donc pas supposer que toutes les personnes souffrent d'une carence en vitamine D pendant les mois les plus sombres. La capacité de l'organisme à produire sa propre vitamine D peut être réduite par les circonstances mentionnées ci-dessus, mais là aussi il n'est pas possible de faire une évaluation générale. Afin de connaître vos besoins individuels, un test sanguin est indispensable. Cependant, il faut aussi noter qu'il s'agit d'un instantané et que même une faible valeur ne signifie pas nécessairement que vous avez une carence chronique en vitamine D. Laissez votre médecin vous indiquer si et dans quelle mesure une substitution est nécessaire et judicieuse pour vous.
Ainsi, comme c'est souvent le cas, une consultation médicale et beaucoup d'exercice au grand air sont utiles pour rester en forme et en bonne santé. Profitez du week-end ou de votre pause déjeuner, par exemple, pour faire une longue promenade.
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Sources
- Antworten des Robert Koch-Instituts auf häufig gestellte Fragen zu Vitamin D. Robert Koch Institut. Januar 2019.
- Hype um Vitamin-D-Substitution. Was bleibt? H. A. Bischoff-Ferrari. September 2020.
- Vitamin D-Produkte – Wann sind sie sinnvoll? Verbraucherzentrale. November 2020.
- Vitamin D Mangel. Medix. F. Huber, U. Beise. September 2016.
- Vitamin D. Ärzteblatt Sachsen. S. Karger, A. Roth. September 2017.
- Vitamin-D-Substitution. Pharmazeutische Zeitung. C. Müller. Juni 2019.