ABC des Entsaftens

Es gab eine Zeit, in der das Entsaften der heisseste Trend der Reichen und Berühmten war. Hollywood Promis und Gesundheitsgurus kippten Säfte hinunter, als ob ihr Leben davon abhinge. Bevor wir uns versahen, sprach die ganze Welt über Entsaftung. Aber warum?

Es ist Jahre her, dass diese "Modeerscheinung" die Titelseiten von Gesundheitsmagazinen eroberte, aber das Entsaften geniesst nach wie vor einen hohen Stellenwert. Und das aus gutem Grund. Dieser Leitfaden gibt Ihnen die notwendigen Fakten über diese vegetarischen Power-Ups und hilft Ihnen, die Vorteile herauszufiltern, bis zum letzten Tropfen...

Was ist Entsaften?

Die Entsaftung kann oft mit Smoothies verwechselt werden. Beide sind wunderbar nahrhaft - ja - aber es gibt einen signifikanten Unterschied. Smoothies werden normalerweise in einem Mixer zubereitet und nutzen den gesamten, essbaren Teil des Obstes und Gemüses, einschliesslich Kerne und Samen.

Ein Entsafter ist so konzipiert, dass er den Saft von der Pulpe trennt. Das Fruchtfleisch wird entsorgt und nur der Saft wird verbraucht. Das Fruchtfleisch ist zwar ein gesunder Teil der Frucht, aber auch ein unlöslicher Ballaststoff: ideal für diejenigen, die bei Verstopfung einen erhöhten Ballaststoffbedarf haben, nicht so ideal für diejenigen, die unter losem Stuhlgang leiden. Saft in seiner reinsten Form (ohne Fruchtfleisch) enthält noch immer hohe Mengen an natürlich löslichen Ballaststoffen. 

Welche Vorteile hat das Entsaften?  

●     Erhöhter Konsum von Obst und Gemüse. Ein geschäftiger Lebensstil kann die Zubereitung von fünf Mahlzeiten pro Tag zu einer kniffligen Aufgabe machen. Aber mit einem schnellen Entsafter können Sie Ihre täglich empfohlene Aufnahme von Obst und Gemüse in einem Glas geniessen.

●     Schnell und unkompliziert. Kämpfen Sie mit der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben? Bereiten Sie Ihren Saft zu, bevor Sie Ihr Zuhause verlassen und Sie werden ein nahrhaftes Getränk zum Mitnehmen für später am Tag erhalten. Er gibt Ihnen einen ausgezeichneten Energie-und Nährstoffschub, wenn die Nachmittagsmüdigkeit über Sie hereinbricht.

●     Reduziert die Ballaststoffaufnahme. Die Entsaftung bietet denjenigen, die Ballaststoffe in ihrer Ernährung einschränken müssen, ein angenehmes Mass an Ballaststoffen - perfekt für alle mit IBS oder ähnlichen Verdauungsproblemen.

●     Natürlicher Zucker. Müde? Menstruationszeit? Träumen Sie von Schokolade? Jedes Mal, wenn Sie sich nach einem kalorienreichen zuckerhaltigen Snack sehnen, mischen Sie sich einfach einen Saft. Natürlicher Zucker im Saft gibt Ihnen den gleichen Effekt wie Zucker, indem er Ihr Energieniveau steigert und Sie ohne die künstlichen Chemikalien und Zucker in verarbeiteten Snacks wiederbelebt. 

●     Krebsvorsorge. Ein Glas Saft ist vollgepackt mit den Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen, die für eine gute Gesundheit, verbesserte Leistung und Krebsvorsorge sorgen (besonders wenn Sie Bio-Produkte entsaften). Man müsste kiloweise Obst und Gemüse in ihrer natürlichen Form essen, um die gleiche Menge an Nährstoffen zu sich zu nehmen.

●     Reinigung. Einige verwenden die Entsaftungsdiät, um den Körper von angesammelten Toxinen und schädlichen Fetten zu entgiften und zu reinigen. Achten Sie immer darauf, die Richtlinien zu befolgen und nie zu lange und zu viel Saft zu trinken. 

●     Gewichtsabnahme. Wenn Sie an diesem eiskalten, süssen Nektar nippen - und nicht an einem cremigen Milchshake oder einem chemisch gefüllten Sprudelgetränk -, können Sie Ihre Nährstoffmenge erhöhen und Ihre Kalorienzufuhr senken.

●     Vielfalt. Das Tolle am Entsaften ist seine Vielfalt - keine zwei Gläser sind gleich. Sie können die Inhaltsstoffe jedes Mal ändern, wenn Sie einen Saft herstellen, der den gesundheitlichen Nutzen erhöht. Je nach Jahreszeit und Herkunftsland können die Früchte jedes Mal unterschiedlich schmecken (süsser/stechender). 

Ein Entsafter ist ein magisches kleines Gerät, das eine perfekte Möglichkeit bietet, mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es ist wichtig, weiterhin gesunde Portionen gekochtes (oder rohes) Obst und Gemüse in der täglichen Ernährung zu essen. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben.