Nutrition
CE QU’IL FAUT SURTOUT PAS FAIRE À L’ÉPICERIE
Avez-vous déjà fait vos courses l'estomac vide ? Beaucoup pensent que la faim influence nos décisions d'achat. Après tout, c'est ce que vous dit le bon sens, n'est-ce pas ?
Avez-vous déjà fait vos courses l'estomac vide ? Beaucoup pensent que la faim influence nos décisions d'achat. Après tout, c'est ce que vous dit le bon sens, n'est-ce pas ?
Publié le subsistance
Reproduit avec la permission de DailyHealthPost.com
Si une personne a particulièrement faim, elle veut manger plus - cela signifie que la faim d'en avoir plus s'exprime dans le fait que nous mangeons plus les courses faire des achats que ce dont nous avons réellement besoin, ou que plus de choses différentes se retrouvent dans le panier. C'est précisément cette question qui a déjà fait l'objet de nombreuses études.
Des études récentes se sont concentrées sur l'attitude à l'égard de l'épicerie, la force de la faim et la psychologie de l'achat Épicerie enquêté. Voyons comment les scientifiques envisagent l'achat à jeun.
Une étude menée en 2013 a révélé qu'une personne affamée préférait les courses mangez avec une teneur élevée en calories lorsque vous en avez l'occasion. Dans la forme Amy Yaroch et Courtney Pinard effectué étude Il s'est avéré que les participants à un groupe qui jeûnait pendant plus de 18 heures consommaient environ 47 % de calories de plus que les membres d'un groupe qui ne jeûnait pas. De plus, ceux qui avaient jeûné avaient tendance à manger des féculents plutôt que des légumes.
Un autre dans Journal de médecine interne Une étude publiée crée un lien entre l'acheteur affamé et l'épicerie. Les clients participant à cette étude n'ont pas nécessairement acheté plus de produits d'épicerie, mais ils ont choisi des produits présentant une plus grande teneur en calories. Le principe est comparable aux résultats des recherches de Yaroch et Pinard. Plus une personne a faim, plus elle est susceptible d'éviter les faibles niveaux de calories et de manger plutôt des aliments riches en amidon et en glucides.
Alors que la recherche médicale arrive rapidement à la conclusion qu'un acheteur affamé est plus probable les courses Avec une teneur élevée en calories, les psychologues adoptent une approche différente. Selon l'un des Psychologie et comportement Selon une étude publiée, la composition corporelle est un facteur important lorsqu'un client affamé décide quoi manger et quoi manger hypermarché achète.
L'étude traite du thème de la faim lors de l'achat de nourriture. 198 personnes ont participé au test et un questionnaire a été posé pour déterminer le comportement d'achat. L'étude a révélé une image assez uniforme de la relation entre la faim déclarée et les achats réels. La différence de comportement d'achat entre les personnes ayant des poids différents était intéressante.
Selon l'étude, il existe une forte corrélation entre le poids et le degré de privation alimentaire et la quantité de nourriture achetée les courses. Chez les personnes ayant un poids normal, les chercheurs ont découvert une relation claire entre la faim et les achats à l'épicerie. Les personnes affamées de poids normal avaient une plus grande quantité de nourriture dans leur panier. Il est toutefois remarquable que personnes en surpoids J'ai acheté moins de produits d'épicerie. Les chercheurs ont expliqué que le nombre et les prix des aliments diminuaient de manière significative à mesure que la privation alimentaire était importante chez les participants aux tests en surpoids.
Tu ne devrais pas aller faire les courses le ventre vide ! Il y a quelque chose dans cette idée. Cela nécessite sans aucun doute des recherches supplémentaires. De nombreux chercheurs s'accordent à dire que les personnes qui ont faim ou qui jeûnent font des choix différents quant à ce qu'elles achètent ou à ce qu'elles mangent. Mais la composition corporelle semble également jouer un rôle déterminant dans la décision d'achat.
En fin de compte, il devrait être judicieux d'observer votre propre comportement d'achat et de l'évaluer en fonction de la sensation de faim perçue. Au moins, les dernières recherches suggèrent que tout le monde est différent, chacun ayant sa propre réponse psychologique au jeûne et à la faim.
Parlez-nous de vos propres expériences dans ce qui suit section de commentaires. Remarquez-vous une différence ? Avez-vous souvent fait vos courses l'estomac vide ?
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