Il existe de nombreuses opinions sur les compléments alimentaires, allant de « totalement inutiles » à « en cas de besoin » en passant par « essentiels ». Tous les besoins en vitamines et minéraux peuvent-ils théoriquement être satisfaits par l'alimentation ? Que devez-vous prendre en compte lors de la consommation et de l'achat de compléments alimentaires ? Nous aimerions répondre à ces questions et à d'autres dans le billet de blog d'aujourd'hui.
Que sont exactement les compléments alimentaires ?
Les préparations sont constituées de vitamines ou de minéraux et contiennent généralement des nutriments isolés sous forme concentrée. La production est généralement synthétique, bien que les micronutriments aient la même structure chimique que celle présente également dans la forme naturelle de la substance. Ils sont disponibles sous forme de comprimés, de gélules, de comprimés effervescents, de poudre ou de liquide. Les suppléments typiques comprennent des précurseurs vitaminiques (provitamines) tels que le bêta-carotène, des vitamines telles que la vitamine C ou E, des minéraux et des oligo-éléments tels que le magnésium ou le fer, des composants protéiques tels que la L-cystéine ou des acides gras tels que les acides gras oméga-3 ou -6. Les compléments alimentaires ne nécessitent pas d'ordonnance et ne sont donc pas ou seulement partiellement testés par l'État pour leur sécurité et leur efficacité.
Quelle est l'efficacité des compléments alimentaires ?
Comme nous l'avons déjà expliqué, les nutriments sont généralement produits sous une forme très concentrée, mais leur efficacité de base varie parfois considérablement. D'une part, bien que les nutriments isolés aient une biodisponibilité élevée, l'organisme bénéficie encore plus des aliments naturels qui fournissent un grand nombre de substances vitales associées à des substances végétales secondaires. D'autre part, la concentration des substances, et donc l'efficacité potentielle des différents compléments alimentaires, varient en fonction du fabricant, du prix, etc. Afin d'augmenter l'efficacité, vous devez également faire attention à la combinaison dans laquelle vous prenez différents remèdes ensemble, car cela peut parfois entraîner une augmentation ou une diminution de l'effet. Enfin, il est bien entendu important de suivre les recommandations posologiques : selon le nutriment, un surdosage peut avoir des conséquences négatives sur la santé.
À qui sont utiles les compléments alimentaires ?
Remarque : les groupes de personnes répertoriés ici servent d'exemples. La prise de compléments alimentaires peut également être utile pour d'autres facteurs de santé, habitudes alimentaires, etc. Les informations sur les vitamines et les minéraux mentionnées ici sont également exemplaires et ne sont pas exhaustives. Avant d'utiliser des compléments alimentaires, consultez toujours un médecin et respectez les doses prescrites.
En principe, il faut dire qu'une alimentation saine et équilibrée ne peut pas être supposée dans un premier temps nécessiter des compléments alimentaires supplémentaires. Cependant, une déclaration fiable ne peut être faite que sur la base d'une formule sanguine, ne serait-ce que parce que l'utilisation des nutriments peut être très individuelle. Par exemple, il peut arriver qu'une personne omnivore présente une carence en fer plus élevée qu'une personne végétalienne.
Néanmoins, certains groupes de personnes sont plus prédestinés à souffrir de certaines carences que d'autres :
Athlètes de compétition
Plus l'activité physique est élevée, plus les besoins en énergie et en nutriments sont élevés. Surtout lorsqu'il s'agit d'un sport où la transpiration est intense, des minéraux tels que le magnésium ou le calcium doivent être remplacés si nécessaire. Même un manque de protéines peut non seulement entraîner une diminution des performances et une diminution de la croissance musculaire, mais peut également provoquer des crampes, par exemple. En particulier pendant les sports d'endurance, davantage de radicaux libres se forment, qui sont déclenchés par le stress oxydatif et stimulent la croissance musculaire. Les vitamines antioxydantes telles que A, C et E conviennent pour équilibrer cela, mais une plus grande attention devrait être accordée à l'apport via les aliments naturels, car les vitamines sous forme de compléments alimentaires ont donné des résultats moins positifs dans diverses études. La vitamine B favorise également l'apport énergétique et le fer favorise l'apport d'oxygène à l'organisme.
Femmes enceintes et allaitantes
Les femmes enceintes et allaitantes présentent de plus en plus de carences en acide folique, en fer, en calcium, en acides gras essentiels et en iode. Les femmes enceintes, en particulier, devraient remplacer l'acide folique, car une insuffisance grave peut entraîner des malformations chez l'enfant à naître. À mesure que la quantité de sang augmente d'environ un litre pendant la grossesse, les besoins en fer augmentent également. Comme pour tout, il est bien sûr important de consulter le médecin à l'avance.
les fumeurs
Les fumeurs ont un besoin accru de vitamine C car les polluants contenus dans les cigarettes polluent l'organisme avec des radicaux libres. La consommation de tabac inhibe également l'absorption de la vitamine C par les intestins. Ce qui suit s'applique en particulier aux personnes âgées : il est préférable d'absorber la vitamine C par le biais d'aliments naturels, dont une quantité particulièrement importante se trouve dans les poivrons rouges, par exemple. Il va sans dire que l'arrêt du tabac serait la méthode la plus efficace.
Si l'intestin est précontraint
Les maladies intestinales aiguës et chroniques ainsi que lors de la prise de médicaments pendant une longue période, les intestins sont particulièrement stressés et il y a souvent un manque de fer et de zinc. Cependant, il est essentiel de consulter un médecin ici, car le prendre trop tôt après une maladie, par exemple, peut trop irriter la muqueuse.
végétaliens
En principe, les personnes qui s'abstiennent partiellement ou totalement de produits d'origine animale peuvent obtenir toutes les vitamines et minéraux dont elles ont besoin à partir d'aliments naturels grâce à une alimentation équilibrée et bien pensée. À une exception près : toute personne complètement végétalienne devrait la remplacer par de la vitamine B12, car ses besoins ne peuvent pas être satisfaits uniquement par des aliments à base de plantes. La vitamine B12 est importante, entre autres, pour la division cellulaire, la formation du sang et le fonctionnement du système nerveux.
S'il vous plaît, n'exagérez pas
Comme indiqué ci-dessus, vous ne devez jamais prendre de suppléments sans avis médical préalable. Veuillez également noter qu'une surdose de certaines vitamines et nutriments peut entraîner des problèmes de santé et interagir avec d'autres médicaments.
Comme c'est souvent le cas avec les compléments alimentaires, vous ne devez pas expérimenter vous-même, mais plutôt demander conseil à un spécialiste. Dans la plupart des cas, il est également nécessaire de procéder à une numération globulaire afin de pouvoir faire une déclaration fondée sur d'éventuelles carences.
Il existe d'innombrables produits sur le marché qui font souvent de grandes promesses. Dans la plupart des cas, cependant, une alimentation équilibrée et un mode de vie sain sont tout à fait suffisants pour répondre aux besoins en vitamines et en nutriments de l'organisme.
Si vous êtes également intéressé par la vitamine D, nous vous recommandons notre billet de blog en plus de ça.
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