Manger sainement en hiver

Publié le blogue, nutrition, Médical, Style de vie Et étiqueté alimentation saine, hiver

Dans nos clubs de fitness haut de gamme, vous avez de nombreuses façons de rester en forme et en bonne santé, qu'il s'agisse de séances d'entraînement dans les salles de sport ou de cours collectifs. Les conseils nutritionnels vous aident également à manger sainement.

Manger sainement en hiver : voici comment cela fonctionne

Bien entendu, la sélection de produits frais en hiver n'est pas aussi large que d'habitude. Mais il y a encore beaucoup de choix de produits de saison. Les légumes tels que la betterave, les carottes, la citrouille, la chicorée, le chou (comme les choux de Savoie ou de Bruxelles), la mâche et les épinards sont délicieux, sains et polyvalents.

betterave Par exemple, il est riche en vitamines B1, B2 et B6, C, en acide folique, en bêta-carotène et en minéraux tels que le fer, le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore et le zinc. Vous pouvez déguster les power balls crues et cuites. En tant qu'ingrédient de salade, ils sont aussi bons en purée qu'en soupe ou cuits avec des plats de riz.

Auch Carottes Ce sont de véritables bombes à vitamines. Ils contiennent du bêta-carotène, du potassium et de la biotine. Et avec seulement 31 calories pour 100 grammes, ils sont bons pour la silhouette. Sa haute teneur en fibres favorise la digestion. Ils sont également très polyvalents à utiliser : comme jus, comme ingrédient de soupe (avec du gingembre, par exemple), coupés en petits morceaux dans les plats de riz et de pâtes, mais aussi comme accompagnement de viande ou de poisson.

écraser est l'un des classiques de l'automne et de l'hiver. Il en existe de nombreuses variétés aux goûts très différents. Hokkaido, dont vous pouvez également utiliser le bol, est particulièrement populaire. La citrouille contient beaucoup de bêta-carotène, de fer, de potassium, de calcium et de magnésium. Il est également très riche en fibres. Bon à savoir : vous pouvez même utiliser les graines pour les citrouilles. Ils contiennent des acides gras oméga-3, qui ont un effet positif sur le métabolisme des graisses, et stimulent également la production de sérotonine, une hormone du bonheur. L'huile de pépins de courge est également extraite des graines, ce qui a les mêmes effets positifs.

Vous pouvez utiliser la citrouille comme ingrédient pour les currys, comme purée et comme soupe. Les petites citrouilles sont également idéales comme récipients pour les plats préparés à partir de viande.

chicorée Avec son goût légèrement amer, il ne convient pas à tout le monde, mais les substances amères en particulier sont très bonnes pour la digestion. Les légumes d'hiver contiennent beaucoup d'acide folique, de potassium et de zinc, ainsi que des vitamines A, B et C. Conseil : La tige est particulièrement amère. Si vous ne l'aimez pas, vous pouvez la couper.

La chicorée est un délicieux ingrédient de salade (elle est particulièrement bonne en combinaison avec des fruits et du fromage fort), mais vous pouvez également la faire cuire, ce qui la rend plus douce. Il convient également comme ingrédient pour les casseroles.

chou C'est très typique de l'hiver. Bien qu'il ait la réputation de provoquer des ballonnements, il en existe des variétés plus douces. Il s'agit notamment du chou frisé (très riche en vitamine C), des choux de Bruxelles (également riches en vitamine C) et du brocoli (contient beaucoup de calcium et de potassium ainsi que des vitamines A, B, C et K). Le chou vert perd le moins de nutriments lorsqu'il est cuit à la vapeur. Une cuillère à café de cumin les rend plus faciles à digérer.

Laitue d'agneau est très sain grâce à sa teneur élevée en provitamine A et en vitamine C. Vous pouvez l'acheter tout l'hiver. Et préparez-le simplement avec une vinaigrette à l'huile ou au miel et à la moutarde. Il est également facile à combiner avec des fruits, des noix et des herbes.

salade ou plat d'accompagnement : épinard Il est assez polyvalent à utiliser. Les jeunes épinards, en particulier, sont un ingrédient délicieux pour les salades et sont également bons dans les smoothies. Les épinards sont également un mets délicat cuisiné, comme la purée avec des œufs au plat et des pommes de terre.

Enfin, nous vous présenterons un légume-racine qui est sur le point de conquérir le palais : le panais. Il contient beaucoup de vitamines C et D ainsi que des minéraux tels que le phosphore et le calcium. Avec son goût aromatique légèrement sucré, c'est un plat d'accompagnement idéal, mais aussi un délicieux ingrédient pour une soupe ou une purée. Vous pouvez également les cuire au four.

Le choix de légumes est vaste. Si vous voulez faire encore plus pour votre santé, offrez-vous chaque jour un verre d'eau chaude avec des morceaux de gingembre frais, qui protège également contre les infections. Et bouge aussi souvent que tu peux. Et quand le salaud qui sommeille en vous vous contactera : montrez-lui qui est le responsable. Ensuite, lorsque vous vous en sortirez vraiment bien, vous serez heureuse d'avoir repris vos forces pour faire de l'exercice, c'est garanti !

Les clubs de remise en forme haut de gamme de Holmes Place offrent de nombreux choix. Entraînez-vous sur le sac de boxe, participez à des cours de yoga ou de Pilates ou détendez-vous en faisant du spinning. Ensuite, vous pourrez vous détendre comme il se doit dans les espaces bien-être !

Publié le blogue, nutrition, Médical, Style de vie Et tagué alimentation saine, hiver.