3 excellentes recettes de petit-déjeuner pour bien démarrer la journée

Publié le subsistance

3 excellentes recettes de petit-déjeuner pour bien démarrer la journée.

On dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et c'est bien le cas ! Non seulement le petit-déjeuner stimule votre métabolisme tout au long de la journée, mais il donne également le ton à une alimentation saine pendant la journée de travail ou d'école. Bien qu'un petit-déjeuner copieux le matin vous préparera pour la journée et vous rassasiera à court terme, toutes les recettes de petit-déjeuner ne sont pas saines. Éliminez les cornflakes riches en sucre de votre alimentation et essayez nos alternatives de désintoxication saines pour plus d'énergie et un bon début de journée !

Toutes les recettes de ce guide ont été élaborées par Stacey Fisher. Pour plus d'informations, rendez-vous sur goodnessis.com. Bon appétit !

Pomme râpée au tahina

ingrédients

• 1 grosse pomme
• jus de citron fraîchement pressé
• 1 c. à thé de chaque : baies de goji, graines de tournesol et de citrouille (laisser tremper toute la nuit)
• 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
• SAUCE TAHINA
• 1 cuillère à soupe de tahina
• 2 c. à soupe d'eau
• 1/2 c. à thé de miel/sirop d'érable
• 1/4 c. à thé de cannelle

Préparation

Après le lavage, laissez égoutter les baies et les graines et conservez-les pour plus tard. Maintenant, râpez la pomme et épluchez-la avec une râpe de cuisine et arrosez-la immédiatement de jus de citron pour éviter les taches brunes. Saupoudrez la pomme râpée de graines de lin, de baies de goji et de graines. Porter à ébullition les ingrédients de la sauce tahina dans une petite casserole et ajouter graduellement de l'eau jusqu'à l'obtention d'une consistance liquide. Versez la sauce sur le mélange de pommes et servez.

Céréales Lucky aux graines de chia et aux flocons d'avoine

ingrédients

• 1/2 tasse de flocons d'avoine ou autres flocons de céréales
• 1 1/2 tasse de lait de noix, par exemple du lait d'amande ou de noisette

*un soupçon de jus de citron

• 4 c. à soupe de graines de chia
• 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, de graines de sésame et de baies de goji trempées pendant la nuit
• 2 c. à soupe de graines de lin moulues

Servir avec un mélange des ingrédients suivants :

• yogourt ou lait de noix de votre choix
• 1 mangue, 1 pomme, 1 banane, tranchées finement
• 1 tasse de bleuets et de framboises frais (vous pouvez ajuster la sélection de fruits en fonction de la saison)
• une poignée de mélange de céréales crues, de dattes ou de raisins secs
• du miel, de la sauce aux fraises ou du sirop d'érable
• Feuilles de menthe fraîches du jardin

Préparation

Mélangez les flocons d'avoine, le lait, le jus de citron et les graines de chia dans une petite casserole ou un récipient et mélangez bien. Couvrir et laisser reposer 30 minutes ou réfrigérer 8 à 12 heures (le mélange peut être conservé au réfrigérateur environ 4 jours). Faites tremper 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, de graines de citrouille et de baies de goji pendant la nuit dans de l'eau filtrée.

Le lendemain matin, ajoutez les graines et les baies au mélange de flocons d'avoine et de chia, saupoudrez de graines de lin et mélangez bien.

Ajoutez du yogourt ou du lait de noix au goût jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte et lavez, nettoyez et coupez les fruits. Disposer le mélange de chia et d'avoine et les fruits en alternant dans un bol ou un grand verre. Enfin, arrosez votre granola avec le mélange granola, des flocons de noix de coco, de la sauce à la fraise, du miel, des feuilles de menthe fraîche ou toute autre garniture de votre choix.

Trouvez un endroit ensoleillé et prenez votre petit déjeuner.

Porridge - avoine chaude

ingrédients

• 3/4 tasse de flocons d'avoine
• 1/4 c. à thé de cannelle
• 2 c. à soupe de baies de goji
• 2 tasses d'eau filtrée
• une pincée de sel
• 1/2 tasse de bleuets frais ou surgelés
• 2 à 4 cuillères à soupe de graines de chia trempées
• 2 c. à soupe de graines de lin moulues
• lait de noix
• framboises, fraises et bleuets frais

Préparation

Mélangez 1/4 tasse de graines de chia et une tasse de lait de noix dans un bol ou dans un récipient à visser. Pour que les graines de chia soient bien réparties, mélangez bien le mélange. Laisser reposer 20 minutes, remuer à nouveau et réfrigérer, fermer hermétiquement.

Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine, la cannelle, les baies de goji, l'eau et le sel et laisser tremper ces ingrédients à couvert toute la nuit (ou pendant 8 à 12 heures). Le lendemain matin, porter à ébullition le mélange de flocons d'avoine à feu vif en remuant. Couvrez ensuite, baissez le feu et laissez mijoter encore 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez maintenant les myrtilles et laissez cuire le mélange encore une minute jusqu'à ce que les myrtilles soient bien réchauffées. Retirer la casserole du feu et ajouter 2 cuillères à soupe de graines de chia en remuant. Répartissez le mélange dans deux bols et ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues, n'importe quelle quantité de lait de noix et des baies fraîches dans chacun.

Publié le subsistance