Qu'est-ce que je cuisine aujourd'hui : une soupe crémeuse aux carottes

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Qu'est-ce que je cuisine aujourd'hui ? - Nous vous proposons cette soupe aux carottes simple et savoureuse. Elle est saine, bénéfique et bénéfique pour les yeux et la peau !

1. ingrédients pour 6 personnes :

• 1/2 kilo de carottes
• 1 oignon haché
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de cumin
• 1 cuillère à café de curry doux en poudre
• 1 tasse à café de crème sure ou 1 cuillère à soupe de yogourt
• 10 feuilles de citronnier, hachées
• sel et poivre

2. Mourez Carottes Épluchez, lavez et hachez, réservez 4 carottes.

3. huile d'olive, oignon et émincé Carottes Déposer dans une grande casserole. Faites bien sauter jusqu'à ce que l'huile de la casserole soit complètement épuisée.

4. Donnez 1,5 tasse eau Ajoutez et laissez cuire le tout environ 20 minutes.

5. Laissez-le refroidir un peu et mettez-le dans le robot culinaire Ou travaillez avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que tous les morceaux soient dissous. Si la soupe est trop ferme, ajoutez un peu d'eau.

6. assaisonnement Vous avec du curry et du cumin.

7. Entrez dans l'aigre crème et ajoutez du sel et du poivre.

8. Décorez Elle le soupe Avant de servir, ajoutez les carottes râpées, le yogourt et saupoudrez de quelques feuilles de citronnier.

ATTENTION: Vous pouvez remplacer la crème sure par 1 cuillère à soupe de yogourt pressé. Déposer dans l'assiette creuse et mélanger délicatement.

Tu as déjà essayé la recette ? Si jamais vous êtes confronté à la question... Qu'est-ce que je cuisine aujourd'hui - jetez un œil à nos nombreux autres recettes et des idées. Ou avez-vous votre propre recette pour une bonne soupe ? Dites-le-nous dans les commentaires ci-dessous !

L'équipe de Holmes Place

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