L'huile de coco est-elle vraiment un produit miracle comme nous le pensions jusqu'à présent, ou devons-nous l'utiliser moins ? Voici une liste de tous les avantages et inconvénients de l'huile de coco.
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L'huile de coco est l'un des « produits miracles » les plus appréciés, réputés pour être bons pour tout, à la fois en cuisine et sur la peau. Mais qu'y a-t-il vraiment de vrai à propos de ces affirmations ?
L'huile de coco (ainsi que les avocats) est considérée comme un produit naturel polyvalent sur les réseaux sociaux. Fidèle à la devise « Ce qui est naturel ne peut être que bon ». Sur Pinterest, les différentes utilisations de l'huile de coco attirent notre attention : comme hydratant pour la peau sèche, pour combattre les pellicules disgracieuses et même pour blanchir les dents.
Cependant, très peu de gens savent que l'huile de coco est composée à 90 % d'acides gras saturés. Oui, vous avez bien lu. Les acides gras saturés, ne sont-ils pas ceux dont on nous a toujours dit qu'ils étaient mauvais pour nous ? Le tout est un peu plus compliqué, mais ne vous inquiétez pas, nous allons vous faciliter la tâche...
Les acides gras saturés sont considérés comme dangereux car ils augmentent le « mauvais » cholestérol, ce qui augmente le risque de crise cardiaque. Si l'huile de coco est toujours appréciée dans le monde de la santé, c'est parce qu'elle augmente également le « bon » cholestérol.
Contrairement à la plupart des autres huiles, qui se composent en grande partie de triglycérides à longue chaîne, la célèbre huile de noix de coco contient une grande quantité de triglycérides à chaîne moyenne, un type de graisse qui circule dans le sang. Des taux élevés de triglycérides sont associés à l'obésité, au diabète, à la pancréatite et aux maladies cardiaques.
Parce que l'huile de coco est composée de triglycérides à chaîne moyenne au lieu de triglycérides à chaîne longue, beaucoup la considèrent comme une huile saine. Contrairement aux chaînes longues, notre corps envoie les chaînes moyennes directement au foie, qui est non seulement plus efficace pour les convertir en énergie, mais aussi pour les transformer en cétones, qui favorisent le fonctionnement du cerveau et réduisent le risque de développer la maladie d'Alzheimer.
En d'autres termes, cela signifie que notre corps ne stocke pas ces triglycérides sous forme de graisse, comme c'est le cas pour les triglycérides à longue chaîne. C'est exactement ce que nous recherchons lorsque nous essayons de nous remettre en forme. Certains disent mêmeque les triglycérides à chaîne moyenne peuvent vous aider à perdre du poids car ils favorisent la satiété.
Lorsque l'on parle de l'huile de coco, il est important de mentionner que ses effets et ses effets sur la santé ont fait l'objet de moins de recherches que les autres huiles, raison pour laquelle il est impossible de tirer des conclusions finales. études montrent que les personnes qui consomment beaucoup d'huile de noix de coco consomment de plus grandes quantités d'acides gras saturés, mais présentent en même temps des taux plus faibles de maladies vasculaires (qui affectent les veines et les artères du corps).
Il semble donc que l'huile de coco soit compatible avec un mode de vie sain. Même si de nombreux avantages présumés pour la santé n'ont pas encore été prouvés scientifiquement, ce n'est jamais une mauvaise idée de vivre comme des personnes qui vivent longtemps et en bonne santé. Sur notre chemin vers une vie meilleure et plus saine, nous devons le faire.
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